Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Картофи с млечен сос по генуезки

Картофи с млечен сос по генуезки

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Картофи с млечен сос по генуезки1 / 2
02/09/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • картофи - 600 г
  • лук - 2 глави
  • кашкавал - 100 г
  • сол - 2 щипки
  • черен пипер - ½ ч.л. млян
  • целина - 2 стръка
  • за соса
  • масло - 2 с.л.
  • брашно - 1 и ½ с.л.
  • прясно мляко - ½ ч.ч.
  • сметана - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват и се обелват. Режат се на кръгчета и се нареждат в тавичка.

Приготвя се сос, като се разтопява маслото, в него се запържва брашното и се добавя по една супена лъжица от предварително смесените мляко и сметана.

При постоянно разбъркване се вари сосът, докато не стане гладък. Лукът се реже на шайби и се запържва до златисто. Добавя се сол и черен пипер.

Лукът се слага върху картофите, отгоре се полива със соса. Кашкавалът се настъргва и с него се поръсва ястието. Пече се 20 минути на 200 градуса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
52
42
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Никола Йорданов
Никола Йорданов
А двата стръка целина ги навираш отзад на който е дал рецептата. Просто за украса....
21.12.2014 12:25
1