неделя, 26 октомври

Домашна торта Гараш

Публикувана от:
Видяно: 134 108 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Торти
Рецепта за Домашна торта Гараш
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции12-14 парчета

Необходими Продукти

  • яйца - 10 броя, само белтъци
  • захар - 2 ч.ч.
  • орехи - 3 ч.ч. смлени
  • масло - 250 г
  • течен шоколад - 2 кофички
  • яйца - 5 броя, само жълтъците
  • вода - 1/2 кафяна чаша
  • какао - 3 с.л.
  • захар - 1 ч.ч пудра

Приготвяне на Домашна торта Гараш

Разбийте белтъците, като към тях постепенно се прибавя 1 и 1/2 ч.ч. захар и орехите. Сложете в тортена тавичка фолио, намажете с мазнина и сложете отгоре част от сместа. Тези продукти трябва да са достатъчни за изпичането на 4 блата.

Сложете на котлона водата, останалата захар и какаото, докато заври водата и започне да се получава сироп. Бъркайте непрекъснато, а след като свалите от котлона оставете да изстине добре.

В дълбок съд разбиваме с миксер течния шоколад заедно с маслото и постепенно прибавяме един по един жълтъците. При непрекъснато разбиване се добавя постепенно вече изстиналият сироп.

На голямо парче фолио поставете първия блат, намажете го добре с крема, след което положете втория блат и повторете процедурата до край. Отгоре намажете обилно с крема, като покриете тортата и странично.

Отгоре може да поръсите с кокосови стърготини или шоколадови пръчици. Оставете Гараша да отлежи 2 часа на стайна температура, след което я увийте внимателно с фолио и я оставете в хладилник.

4.4 от 62 Гласа

Отзиви (35)

  • 2
    0
    Отговор
    Ели

    2014-03-09, Оценка 5 от 5 за Домашна торта Гараш

    В Торта " Гараш" зная че няма брашно никакво. Блатовете се правят само от разбитите белтъци и орехите
  • 1
    1
    Отговор
    ели

    2013-12-31, Оценка 5 от 5 за Домашна торта Гараш

    Това нели виентска шоколадова торта а
  • 1
    9
    Отговор
    petranka.toneva

    2013-12-07, Оценка 5 от 5 за Домашна торта Гараш

    торта гараш се прави от месени кори и домашно приготвен крем
    5
    1
    таняне си в час, бъркаш с торта Добуш!
  • 2
    0
    Отговор
    Жасмин

    2013-10-16, Оценка 3 от 5 за Домашна торта Гараш

    Каква е тази доза течен шоколад две кофички? По колко грама?
    9
    0
    смехуранкво ти пука слагаи две кофички по 5л.
  • 3
    1
    Отговор
    Калинка Бойнова

    2013-10-10, Оценка 5 от 5 за Домашна торта Гараш

    Слагат се 2 супени лъжици брашно за блатовете
  • 2
    4
    Отговор
    саманта

    2013-08-11, Оценка 3 от 5 за Домашна торта Гараш

    Каква е тази торта без брашно,то белтъци и захар кат объркаш и опечеш става целувка
  • 1
    2
    Отговор
    Festa

    2013-04-19, Оценка 3 от 5 за Домашна торта Гараш

    Тортата не е лоша,но предпочитам оригинала...Винаги си я правя с оригиналната рецепта.Някъде прочетох коментар че не слагали сметана защото ставала светла...Ами ако се сложи едно към едно сметана и черен шоколад както трябва да е,няма да стане светла,когато сметаната заври се слага начупеният шоколад и се бърка докато стане на крем....
  • 0
    0
    Отговор
    Гери

    2013-03-30, Оценка 5 от 5 за Домашна торта Гараш

    а пудрата захар кога и къде се поставя
  • 1
    0
    Отговор
    латино10
    латино10

    2013-03-20, Оценка 5 от 5 за Домашна торта Гараш

    получи се много добре,всички в кьщи я харесаха.
  • 0
    0
    Отговор
    Тони

    2013-02-13, Оценка 4 от 5 за Домашна торта Гараш

    А, ако се махнат жълтъците /понеже нямат термична обработка/ ще бъде ли проблем и до колко се променя вкуса на тортата?

Вкусна и бърза рецепта за Домашна торта Гараш. Не намерихте това което търсите? Разгледай останалите категории за Домашна торта Гараш. Вкусни рецепти от местната и чужда кухня. Съвети как да приготвим Домашна торта Гараш в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.