Начин на приготвяне
Измийте картофите и ги сварете, без да ги белите. След това ги обелете и ги нарежете на по-дебели кръгчета.
Загрейте маслото и запържете в него брашното, след което разредете с бульона.
Оставете да ври, като добавите горчицата и разбъркате. Прибавете и подправките.
Сипете в соса и картофите и оставете за 5-10 минути да врат. Накрая подправете ястието с оцет, скълцан магданоз, сол и черен пипер на вкус.
Поднесете соса с картофи като гарнитура към пържоли и кюфтета.
