Консервирани печурки

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3212k
Консервирани печурки1 / 2
03/10/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
55 мин.
Порции
2 буркана

Необходими Продукти

  • печурки - 1 кг
  • лимони - 1 бр.
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 10 зърна
  • оцет - 1/2 ч.ч.
  • вода - 1/2 ч.ч.
  • бахар - 2 - 3 зърна
  • дафинов лист - 1 бр.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Махнете пънчетата на почистените гъби и във всяка вдлъбнатина поставете по малко олио и сол. Наредете ги в тава и ги сложете в умерена фурна, докато поомекнат.

Щом гъбите пуснат сок, веднага ги извадете. Оставете ги да изстинат и след това ги наредете в буркани, като между тях ръсите по малко магданоз. По средата на буркана сложете по 1 резен лимон, почистен от семките и обелен.

Залейте гъбите с охладена марината, приготвена от солта, водата, оцета, сока от гъбите, бахара, черния пипер и дафиновия лист. Най-отгоре налейте по 1 пръст олио. Завържете бурканите с пергаментова хартия и съхранявайте в хладилник.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: