Витаминозна бомба

10/10/2014
Приготвяне60 мин.
Готвене40 мин.
Общо100 мин.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 406
  • Преглеждания за месеца43
  • Преглеждания за седмицата13
  • Рейтинг4.3 от 5

Необходими Съставки

  • карфиол - 2 кг
  • моркови - 1.5 кг
  • камби - 6 кг
  • целина - листа
  • сол - 300 г
  • захар - 400 г
  • оцет - 800 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изчистете камбите и ги нарежете на парчета. Накъсайте карфиола на розички. Нарежете морковите на колелца, а целината - на ситно.

В дълбок съд сипете всички зеленчуци, като поръсвате всеки пласт със смес от солта и захарта. Разбъркайте много добре, захлупете съда с капак и оставете зеленчуците да престоят така едно денонощие.

След това прецедете сока, който са отделили, смесете го с оцета и го сложете на огъня да кипне.

Напълнете в буркани добре отцедената зеленчукова смес, даже ги натъпчете, за да няма въздух и долейте с горещата марината. Запечатайте бурканите и стерилизирайте 15 минути.подобни рецепти тук

5 2
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар