Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Доматен сок с подправки

Доматен сок с подправки

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Доматен сок с подправки1 / 2
10/10/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
90 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
180 мин.

Необходими Продукти

  • домати - 5 кг
  • моркови - 500 г
  • чушки - 500 г червени
  • лук - 2 - 3 глави
  • индийско орехче - 1/2 бр.
  • целина - 1 глава
  • черен пипер - 5 зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смелете на машинка за месо доматите или ги прекарайте през сокоизстисквачка.

Направете пюре от всички останали зеленчуци, като ги задушите с 2 ч.ч. вода, докато омекнат.

След това ги смелете. Към пюрето добавете индийското орехче и черния пипер, посолете. Смесете сока и пюрето.

Варете докато сместа намалее до 1/3 от първоначалния обем. Насипете в буркани, запечатайте и стерилизирайте 20 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: