вторник, 2 септември

Кьопоолу с горчица

Публикувана от:
Видяно: 4 163 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Предястия
Рецепта за Кьопоолу с горчица
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4-6

Необходими Продукти

  • патладжани - 2 големи
  • чушки - 1 кг червени и зелени
  • домати - 1 кг зрели червени
  • горчица - 2 с.л.
  • чесън - 1 глава
  • зехтин - 4 - 5 с.л.
  • магданоз - 1 връзка
  • копър - 5 - 6 стръка
  • сирене - 200 гр
  • сол

Приготвяне на Кьопоолу с горчица

Изпечете чушките, доматите и патладжаните и ги сложете в голям съд с капак за 15 мин. Обелете ги, след което счукайте чесъна с малко сол в купа.

Накълцайте чушките и патладжаните на съвсем ситно (по желание ги смелете) и ги прибавете към чесъна.

Накълцайте и доматите и ги добавете към останалите зеленчуци. Овкусете със зехтин и сол, накълцания копър и магданоз.

В купичка смесете сиренето и горчицата и го омесете с другата смес. Оставете да се охлади за няколко часа.

Така приготвеното кьопоолу не се консервира.

4.5 от 8 Гласа

Отзиви (1)

  • 0
    0
    Отговор
    Некулинарка-вегитарианка

    2013-07-22, Оценка 4 от 5 за Кьопоолу с горчица

    Как се пекат доматите? В тава? На реотан? Във фурна?

Вкусна и бърза рецепта за Кьопоолу с горчица. Намери ли това, което търсиш? Прегледай останалите рецепти за Кьопоолу с горчица. Вкусни рецепти от местната и чуждестранна кухня. Съвети как да приготвим Кьопоолу с горчица в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.