Грейви сос

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Грейви сос1 / 2
23/10/2014
Статистика
  • Преглеждания общо391 372
  • Преглеждания за месеца6 215
  • Преглеждания за седмицата694
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена15
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
20 мин.
Порции
500
"Грейви сосът обещава да превърне всяко печено месо в истинско угощение с гурме привкус"

Необходими Продукти

  • лук - 1 малка глава (80 г)
  • брашно - 2 с.л.
  • червено вино - 125 мл (1/2 ч.ч.)
  • бульон - 375 мл (1 и 1/2 ч.ч.) пилешки или телешки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

След като печеното месо е готово, преместете го от тавата и го увийте добре с алуминиево фолио. Запазете 2-3 с.л. от соковете от печенето.

Добавете го в тенджерка и прибавете ситно нарязания лук. Гответе на котлона, като разбърквате, докато омекне лукът. Добавете брашното и бъркайте в продължение на около 5 минути или докато се позапържи.

Долейте виното и бульона, отново без да спирате бъркането. Варете соса на висока температура и бъркайте, докато се посгъсти.

Прецедете грейви соса, преди да го поднесете.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.6
55
43
30
20
10
Дай твоята оценка: