Начин на приготвяне
Загрейте маста и в нея запържете месото, което е предварително поръсено с посоленото брашно.
Изсипете месото в тавичка с капак, сложете нарязаните на филии лук и картофи, разбъркайте и залейте с виното.
Поръсете с черен пипер. Похлупете тавичката и запечете във фурната.
Смесете галетата с настъргания кашкавал и поръсете ястието. Върнете го отново във фурната да се запече без капак.
