Начин на приготвяне
Счукайте скилидките чесън. Нарежете картофите, лука, тиквичките и морковите на филии. Нарежете месото на парчета.
Объркайте всички продукти заедно с подправките и изсипете в глинен съд.
Залейте с виното и олиото и сложете ястието във фурната. Включете я на по-слаба степен и постепенно я увеличете.
