Бюрек от патладжани

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Бюрек от патладжани1 / 2
02/11/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Не чушки, а патладжани бюрек - вече се облизваме"

Необходими Продукти

  • патладжани - 1 кг
  • сирене - 200 г
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 4 с.л.
  • олио - 80 мл
  • копър
  • черен пипер
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете патладжаните и ги нарежете по дължина, посолете и ги оставете да престоят.

След това ги отцедете от горчилката и измийте. Потопете всяко парче патладжан поотделно в брашното и запържете.

От сиренето, част от яйцата и подправките пригответе плънка. Върху половината от филиите поставете плънка, а с другите патладжани покрийте отгоре.

Така оформените бюреци потопете в брашно и останалата част от яйцата и изпържете. Поднесете ги с кисело мляко.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.7
51
42
33
20
10
Дай твоята оценка: