Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Студени Супи»Таратор»Таратор от краставици с жълтъци

Таратор от краставици с жълтъци

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Таратор от краставици с жълтъци1 / 3
20/05/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
8 мин.
Общо
28 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • краставици - 1 бр.
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • яйца - 2 бр.
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • олио - 1 с.л.
  • оцет - 1 ч.л.
  • вода - 300 мл.
  • копър
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Краставиците се измиват, обелват се и се нарязват на дребни кубчета. Яйцата се сваряват твърдо и като изстинат, се обелват. отделят се жълтъците и се пасират.

Към пасираните жълтъци се прибавят последователно киселото мляко, като се разбърква с тел, за да се получи кремообразна смес, водата, счуканият чесън, част от дребно нарязания копър, солта, оцетът, част от олиото. Разбърква се добре и се добавят ситно нарязаните краставици.

Сместа се разбърква отново и се оставя в хладилник. При поднасянето се полива с останалото олио и се поръсва с копър.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
53
42
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Monika Ivanova
Monika Ivanova
не съм го правила досега така с жълтъци
12.05.2016 01:29
1