Кафе-пудинг

07/11/2014
Христинка
отХристинкаНовак
"Не бройте калории, а бройте приятни мигове с приятели "
Приготвяне35 мин.
Готвене45 мин.
Общо80 мин.
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо891
  • Преглеждания за месеца89
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг3.8 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сгорещете маслото на огъня, прибавете брашното и запържете за малко, след което залейте с прясното мляко. Оставете да кипне веднъж и го свалете от огъня, за да се охлади.

Добавете към горещата смес кафето, 150 г от захарта и жълтъците един по един. Разбийте отделно белтъците на твърд сняг с останалата захар и ванилията и внимателно ги прибавете към горната смес.

Получената смес се изсипва в предварително намазани формички за пудинг, които е хубаво да се напълнят до 3/4 от обема си. Сложете ви на водна баня във фурната да се запекат. Сервирайте пудинга със заливката.

Заливка: Смесете захарта, брашното и жълтъците, половината студено прясно мляко с ванилията. Разбъркайте добре. Сложете останалото мляко и кафето да заврят, след което с непрекъснато разбъркване ги прибавете към първата смес.

Оставете да заври отново и свалете от огъня. Преди да се сервира се прибавят и разбитите на твърд сняг белтъци.подобни рецепти тук

5 1
4 2
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар