Крокети от сардини и кайма

17/07/2010
Ефросия
отЕфросияДжедай4541
Приготвяне25 мин.
Готвене20 мин.
Общо45 мин.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 280
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4.7 от 5

Необходими Съставки

  • сардини - 10 броя
  • хляб - 150 грама, сух
  • кайма - 500 - 600 грама
  • яйца - 2 броя
  • сол - 1/2 ч.л
  • каперси - 1 кафяна чашка
  • галета - 3 - 4 лъжици
  • яйца - 2 броя
  • брашно - за панировката
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сардините се изплакват със студена вода, отцеждат се и се нарязват на малки парченца. Хлябът се накисва във вода. Смесваме каймата със сардините, яйцата, солта, каперсите и изстискания хляб.

Омесваме каймата, която трябва да е по-твърда от тази за нормални кюфтета. За целта прибавяме колкото е нужно галета.

Оформете неголеми цилиндърчета.

Загрейте мазнина и ги изпържете като ги панирате в яйцата, брашното и галетата.подобни рецепти тук

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар