»
»
»
» Фунийки с крем

Фунийки с крем

от
Рецепта за Фунийки с крем
Десерти
видяна6773 пъти
Гласувай:
Необходими продукти
  • яйца - 2 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • сода - 1 ч.л.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • брашно - около 700 г
  • шоколадови пръчици - за декорация
  • прясно мляко - 1 л
  • захар - 1 ч.ч.
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 3 с.л.
  • ванилия - 1 пакетче
  • масло - 75 г

Приготвяне на Фунийки с крем

От всички продукти за тестото омесете меко, но не лепкаво тесто. Разточете го на 0.5 см дебелина и 2 см широчина. От станиола от кофичките за кисело мляко или от алуминиево фолио се оформят фунийки. Около всяка фунийка се навива лентичката тесто.

Сложете фунийките да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса до порозовяване. Още докато са топли се маха фунийката.

Пригответе крема като кипнете почти всичкото мляко със захарта в тенджера. Яйцата, брашното и останалото мляко се разбиват добре и на тънка струя се прибавя към врящото мляко.

Бъркайте, докато се сгъсти и след това оставете още около минута и махнете от котлона. Към горещия крем прибавете ванилията и маслото и бъркайте до разтопяване.

Напълнете фунийките с готовия крем. Отгоре може да се поръсят шоколадови пръчици. Ако престоят една нощ фунийките омекват.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Коментар
Коментари (2)

Добавен от Тин на 22.06.2011

Това е правилното име - Шилерови букли.

Добавен от АктеХ на 21.06.2011

Всъщност оригиналното име е: Шилерови Букли
И формите не се правят от станиолчето на киселото мляко, а се продават. Най - добре да вземете оригиналната рецепта. Защото фунийките (шилировите букли) се правят с: 4 яйца и кората трябва да е 1 см дебела.