петък, 25 юли

Фунийки с крем

Публикувана от:
Видяно: 26 286 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Тестени десерти
Рецепта за Фунийки с крем
Приготвяне
Готвене
Общо

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • сода - 1 ч.л.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • брашно - около 700 г
  • шоколадови пръчици - за декорация
  • прясно мляко - 1 л
  • захар - 1 ч.ч.
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 3 с.л.
  • ванилия - 1 пакетче
  • масло - 75 г

Приготвяне на Фунийки с крем

От всички продукти за тестото омесете меко, но не лепкаво тесто. Разточете го на 0.5 см дебелина и 2 см широчина. От станиола от кофичките за кисело мляко или от алуминиево фолио се оформят фунийки. Около всяка фунийка се навива лентичката тесто.

Сложете фунийките да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса до порозовяване. Още докато са топли се маха фунийката.

Пригответе крема като кипнете почти всичкото мляко със захарта в тенджера. Яйцата, брашното и останалото мляко се разбиват добре и на тънка струя се прибавя към врящото мляко.

Бъркайте, докато се сгъсти и след това оставете още около минута и махнете от котлона. Към горещия крем прибавете ванилията и маслото и бъркайте до разтопяване.

Напълнете фунийките с готовия крем. Отгоре може да се поръсят шоколадови пръчици. Ако престоят една нощ фунийките омекват.

4.2 от 12 Гласа

Отзиви (6)

  • 1
    0
    Отговор
    Марго

    2013-12-12, Оценка 5 от 5 за Фунийки с крем

    Имам друг въпрос, крема не е ли твърде течен ? Т.е как се задържа вътре и ако попие не стават ли фунийките твърде меки и губят ли форма?
  • 1
    0
    Отговор
    Марго

    2013-12-12, Оценка 5 от 5 за Фунийки с крем

    Форми може да си купите от сайта на Амазон, имат доставка и до България и не са много скъпи от порядъка на 7$ за 12бр.
  • 1
    0
    Отговор
    dinara
    dinara

    2013-01-30, Оценка 4 от 5 за Фунийки с крем

    Очевидно не са Шилерови букли щом рецептата е различна и е наречена Фунийки с крем. Същите тези фунийки с крем, на мен са ми познати като Дамски каприз. С това име ги помня от моето детство, когато ги приготвяше майка ми, но не бих твърдяла пред Ефросия, че рецептата й всъщност има друго име. А формите, всеки може да си направи от какъвто си иска подходящ материал. При всички случаи е по-лесно и по-сигурно от това, да тръгнеш да ги търсиш по магазините. Едно на 1000 е да успееш. Аз съм завършила техникум по хранене и бих казала на АктеХ, че това, което тя пробутва като Шилерови букли всъщност се казва Шаум роли. Не се правете на интересни и оставете хората да готвят и предлагат както и каквото искат! Ако имате да предложите рецепта с 4 яйца и 1 см. дебела кора, просто го направете, че като ви гледам забележките, май за нещо съвсем друго от обикновените фунийки с крем става въпрос.
  • 0
    0
    Отговор
    dinara
    dinara

    2013-01-30, Оценка 4 от 5 за Фунийки с крем

    Очевидно не са Шилерови букли щом рецептата е различна и е наречена Фунийки с крем. Същите тези фунийки с крем, на мен са ми познати като Дамски каприз. С това име ги помня от моето детство, когато ги приготвяше майка ми, но не бих твърдяла пред Ефросия, че рецептата й всъщност има друго име. А формите, всеки може да си направи от какъвто си иска подходящ материал. При всички случаи е по-лесно и по-сигурно от това, да тръгнеш да ги търсиш по магазините. Едно на 1000 е да успееш. Аз съм завършила техникум по хранене и бих казала на АктеХ, че това, което тя пробутва като Шилерови букли всъщност се казва Шаум роли. Не се правете на интересни и оставете хората да готвят и предлагат както и каквото искат! Ако имате да предложите рецепта с 4 яйца и 1 см. дебела кора, просто го направете, че като ви гледам забележките, май за нещо съвсем друго от обикновените фунийки с крем става въпрос.
  • 0
    0
    Отговор
    Тин

    2011-06-22, Оценка 4 от 5 за Фунийки с крем

    Това е правилното име - Шилерови букли.
  • 0
    0
    Отговор
    АктеХ

    2011-06-21, Оценка 4 от 5 за Фунийки с крем

    Всъщност оригиналното име е: Шилерови Букли
    И формите не се правят от станиолчето на киселото мляко, а се продават. Най - добре да вземете оригиналната рецепта. Защото фунийките (шилировите букли) се правят с: 4 яйца и кората трябва да е 1 см дебела.

Вкусна и лесна рецепта за Фунийки с крем. Не намерихте това което търсите? Прегледай другите ни специалитети за Фунийки с крем. Вкусни рецепти от местната и чуждестранна кухня. Съвети как да приготвим Фунийки с крем в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.