Начин на приготвяне
Изпечете цвеклото и го обелете, след като изстине. Нарежете го с къдрав резец.
Наредете нарязаното цвекло в буркан, като слагате между редовете настърган хрян, сол и ким. Залейте с оцет и олио.
Гарнитурата се поднася след два дни, но може да се запази за по-дълго време в хладилник.
