неделя, 31 август

Домашен сок от касис

Публикувана от:
Видяно: 6 301 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Напитки
Рецепта за Домашен сок от касис
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции2-3 бутилки

Необходими Продукти

  • касис - 1 кг
  • вода - 150 мл
  • захар - 1, 5 кг на 1 литър сок
  • лимонтузу - 5 гр

Приготвяне на Домашен сок от касис

Касисът се измива и се смила в мелачка за месо. Накрая се размесва с водата, за да се получи гъста каша. Може да се използва и блендер за разбиването на плодовете.

Сместа се слага на котлона, като се загрява до 70 градуса за около 10 минути. Снема се от котлона и се оставя да престои една нощ. На сутринта прецедете сока през двойна марля.

Сложете сока със захарта отново на котлона до завиране. Готовият сок се налива в стъклени бутилки, запечатва се и се прибира на тъмно и хладно място.

3.8 от 5 Гласа

Отзиви (2)

  • 0
    0
    Отговор
    stanetzz

    2011-07-20, Оценка 4 от 5 за Домашен сок от касис

    И лимонтузуто на кой етап от приготвянето се добавя ?
    Не би било лошо като пишете, да прегледате какво сте написали, и тогава да публикувате.
  • 0
    0
    Отговор
    Тин

    2011-05-14, Оценка 4 от 5 за Домашен сок от касис

    Съдейки по количеството захар, която се слага на 1 литър сок - 1,5 кг захар, то става сироп, а не сок.

Вкусна и лесна рецепта за Домашен сок от касис. Намери ли това, което търсиш? Виж останалите специалитети за Домашен сок от касис. Вкусни рецепти от българската и чуждестранна кухня. Съвети как да приготвим Домашен сок от касис в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с хиляди ястия, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.