Баница

09/12/2014
А. Борисова
отА. БорисоваНовак
"С толкова подробна и толкова хубава рецепта за баница всеки може да стане майстор "
Приготвяне80 мин.
Готвене60 мин.
Общо140 мин.
Порции15 парчета
Сготви+1 точки
13 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо31 071
  • Преглеждания за месеца462
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена13

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесете гладко тесто от посочените продукти, като първо пресеете брашното. Месете и след като тестото за почне да се отделя от плота, го оформете на дълго хлебче. Месете го още малко на дължина, обърнете го и продължете да го месите на ширина. Редувайте така около 5-6 пъти.

Готовото тесто разделете на 4 парчета и ги оформете на питки, поръсете ги с брашно и оставете да престоят около 20-30 минути.

От питките нарежете 25 еднакви малки парчета, премесете ги и ги оставете да престоят, докато се отпуснат. След това всяко една парче разточете на малка питка. Върху набрашнен плот сложете една питка, намажете я с масло, отгоре сложете втора питка и пак намажете с масло. Притиснете краищата, за да се слепнат хубаво.

Редете така питките, докато станат 10-15 бр. Всяка от тях разточете на питка с големината на тавата, в която ще печете баницата.

Направете плънката от яйцата, настърганото сирене и малко прясно мляко.

Сложете един разточен лист в тавата, отгоре сложете плънката, сложете втори лист, който е направен от останалите питки. Съберете и подгънете краищата на двата листа около тавата, за да се получи хубав ръб.

набодете баницата с нож или вилица и залейте с масло, намажете я с разбито яйце и сложете да се пече. След като се изпече, извадете и веднага поръсете с прясно мляко и запарете с кърпа.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!