Билково песто

09/12/2014
"С най-дъхавите билки от градината ще приготвите песто за чудо и приказ "
Приготвяне15 мин.
Общо15 мин.
Порции1 бурканче
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 399
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.3 от 5

Необходими Съставки

  • босилек - 1 по - голяма връзка
  • риган - 1 връзка пресен или майорана
  • магданоз - ½ китка
  • копър - ½ китка
  • чесън - 7 - 8 скилидки
  • аншоа - 3 - 4 филенца
  • зехтин - 1 ч.ч. студенопресован
  • пекорино - 1 ч.ч. настъргано ситно, или пармезан
  • кедрови ядки - 100 г или орехи
  • лимонов сок - от 1/2 лимон
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте билките и ги подсушете. Смесете ги в кухненски робот или блендер заедно с чесъна, аншоата, кедровите ядки и лимоновия сок.

Започнете да пасирате и постепенно да доливате от зехтина. Когато се получи фина паста и зехтинът е налят, разбъркайте внимателно с настърганото Пекорино или Пармезан.

Поднесете така приготвеното билково песто върху препечени филийки.подобни рецепти тук

5 2
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар