Шоколадов мус с малини

12/12/2014
Илария
отИларияМастър Шеф37311203
"Знаете ли как да накарате една дама да отвори сърцето си за вас? Опитайте с шоколадов мус с малини "
Приготвяне30 мин.
Готвене10 мин.
Общо40 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо2 857
  • Преглеждания за месеца32
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • сметана - 200 мл течна, животинска
  • шоколад - 150 г черен + 50 г млечен
  • яйца - 3 бр. пресни
  • пудра захар - 3 с.л. + за украса
  • малини - 50 г пресни или замразени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте сметаната в съд на котлона и когато е добре сгорещена, я дръпнете и добавете начупения шоколад. Оставете така за 1 минута, без да бъркате и после разбъркайте, докато сместа се хомогенизира.

Отделете жълтъците от белтъците на яйцата. Разбийте белтъците с малка щипка сол на сняг и след като започнат хубаво да бухват, добавете постепенно захарта. Разбийте до твърди и лъскави връхчета.

Разбъркайте шоколадовата смес с жълтъците. Добавете лъжица от сместа в белтъците и бъркайте внимателно. Добавяйте постепенно шоколад към белтъците, докато съедините двете смеси.

Разпределете муса в малки десертни чашки и завършете отгоре с малини. Сложете ги в хладилника и ги извадете 15 минути преди да поднесете десерта.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

x_indigo
x_indigo
27.07.2016 22:12
СУПЕР МНОГО ГОТИНО
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!