Чеснови пържоли

Приготвяне на Чеснови пържоли

Начукайте леко свинските пържоли. Нарежете скилидки чесън на парченца и в края на месото вкарайте по 3-4 от тях.

Овкусете месото със сол и останалите подправки, сложете го в купа и залейте с червено вино.

Покрийте купата с фолио и я сложете за 1-2 часа в хладилника да престои.

След това подредете пържолите в тава, излейте виното от маринатата, соевия сос и зехтина заедно с малко вода. Пресовайте останалите глави чесън и разпределете равномерно по свинските пържоли. Овкусете отново с малко сол и подправки, завийте с фолио и оставете за часв хладилника.

Месото се пече в първия половин час на максимални градуси, след което за около час и нещо на 150 градуса.

Когато махнете фолиото месото трябва да е леко запечено. Ако не е, оставете непрокрито да се доизпече.

Бъди първият, който ще коментира тук!