»
»
» Кисело - сладки зеленчуци

Кисело - сладки зеленчуци

от
Рецепта за Кисело - сладки зеленчуци
Туршии и зимнина
видяна5901 пъти
4.0 от 3 Гласа
Необходими продукти
  • чушки - 1 кг.
  • моркови - 300 гр.
  • зелен фасул - 300 гр.
  • целина - 300 гр.
  • лук - 1 глава
  • оцет - 1 л.
  • олио - 200 гр.
  • захар - 200 гр.
  • люти чушки - 1 бр.

Приготвяне на Кисело - сладки зеленчуци

Морковите се нарязват на пръчици, зеления фасул на две, целината на кубчета, чушките на ивици, лукът на две.

Оцетът, захарта, олиото и лютата чушка завират, посолява се и се пускат морковите. Ври покрито 4 - 5 минути. Прибавят се останалите зеленчуци и ври още 15 минути. Оставя се да изстине в съда и после се разпределя в буркани.

Затваря се и се стерилизира 10 мин.

Консумира се след около месец.

Служи и за готово ястие и за подправка към супи, сосове и др.

Гласувай:
(3 Гласа)
Предложи твоя рецепта
Добави Отзив

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!