Начин на приготвяне
Оформете от месото пържоли, начукайте и ги почистете от жили. Оваляйте ги в брашно и ги изпържете до зачервяване в равни части мас и олио. Залейте ги с разтопеното масло.
Нарежете лука на филийки, посолете и леко го оваляйте в брашно.
Запържете го до златисто в мазнината. Разпредете пържения лук върху пържолите и поднесете.
