Запеканка с круши и мед

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Запеканка с круши и мед1 / 2
06/01/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • грис - 5 с.л.
  • извара - 400 г
  • яйца - 3 бр.
  • круши - 3 бр.
  • прясно мляко - 50 мл
  • лимони - 1 бр.
  • портокалова кора - 2 ч.л. (настъргана)
  • мед - 1 с.л.
  • пудра захар - 4 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • масло - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват с пудрата захар, добавя се млякото и солта. Към сместа се добавя изварата и 4 супени лъжици грис. Сместа се разбърква добре и се оставя за 1 час на студено.

Крушите се обелват, две от тях се нарязват на кубчета. Сокът от лимона се изцежда и се смесва с меда и портокаловата кора. Загрява се на бавен огън и в тази смес се варят 5 минути нарязаните круши и цялата круша.

Вадят се от сиропа с решетъчна лъжица. Кубчетата круши се слагат в яйчената смес, всичко се разбърква внимателно и се излива в тава, намазана с масло и поръсена с грис. Пече се 40 минути на 175 градуса.

Фурната се изключва, вратичката се открехва и запеканката изстива във фурната. Поднася се топла или напълно изстинала, като се полива със захарния сироп и в средата се слага цялата круша.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
51
42
30
20
10
Дай твоята оценка: