Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 230 градуса. От бутертестото изрежете средни на брой кръгове. Намажете кръговете с разбитото яйце и поръсете със сусама.
Изпечете ги във фурната за 10-12 минути. Щом се охладят, изрежете центъра им с малък, но остър нож.
Нарежете пушената скумрия на малки парченца, обелете краставицата и я наситнете, след което я прибавете към рибата.
Разбийте крема сиренето с боровинковия сос, копъра и лимоновата кора. Напълнете бутер кошничките със сместа и сервирайте със соса.
