Бърза запеканка с ньоки

24/02/2015
Mariana
отMarianaДжедай55293719
"Вече знаете как се правят ньоки, сега ще ви покажем и как са най-вкусни за хапване "
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4-5
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 790
  • Преглеждания за месеца28
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете картофите в подсолена вода, обелете ги и ги пасирайте, докато са горещи. Добавете яйцето, брашното и пармезана, до получаването на гладко тесто.

Тестото се оформя като руло с дебелината на кренвирш, овалва се в брашно и се нарязва на парчета с дебелина 2-3 см. С вилица се правят напречни разрези върху всяко парче. Така приготвените ньоки се сваряват за 2-3 минути, докато изплуват, във вряща подсолена вода.

Олиото се загрява и в него се запържва до златисто лука. Слага се водата и се задушава 2-3 минути. Време е да се сложат ситно нарязаните домати, сол и черен пипер на вкус, може и босилек. Сосът се вари 10 минути на тих огън. Налива се сметаната, оставя се да клокне и се сваля от котлона.

Отцедените ньоки се прехвърлят в дълбока тава. Отгоре са заливат със соса, поръсват се с нарязания на ленти кашкавал и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 10-15 минути.подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар