Начин на приготвяне
Обелете картофите, почистете пиперките, лука и морковите. Рендосайте зеленчуците, залейте ги със студена подсолена вода и ги сложете да се варят.
Когато омекнат, добавете изварата и разбъркайте добре. Загрейте маслото и запържете за 1-2 минути брашното. Сложете червения пипер и разредете с малко от бульона.
Сипете застройката в супата при непрекъснато разбъркване, кипнете отново и снемете от огъня. Преди поднасяне поръсете с пресен магданоз.
