Пиле с гъби и арпаджик

24/03/2015
Mariana
отMarianaДжедай56193720
Приготвяне25 мин.
Готвене75 мин.
Общо100 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо619
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешките гърди се нарязват на ивици и са запържват до златисто в 1 с.л. зехтин и половината от маслото. Извадете пилешкото месо, приберете го на топло и добавете останалото масло и зехтин.

В мазнината сложете почистения арпаджик, без да го режете. Запържете за 1-2 минути и сложете ситно нарязания морков. Задушавайте зеленчуците за около 30 минути, като от време на време добавяне вода.

Сложете нарязаните на филийки гъби, подправете със сол и черен пипер и залейте с червеното вино. Върнете обратно месото, сложете доматеното пюре, предварително разтворено в малко студена вода и объркайте добре.

Оставете пилето да се задушава под капак да около 15-20 минути. Преди поднасяне поръсете със ситно нарязан магданоз.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 58 301 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!