Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Кисело зеле по германски

Кисело зеле по германски

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5019k
Кисело зеле по германски1 / 2
07/11/2015
Статистика
  • Преглеждания общо4 498
  • Преглеждания за месеца45
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг3.7 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Общо
120 мин.

Необходими Продукти

  • зеле - 10 кг бяло
  • захар - 10 с.л.
  • сол - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме зелето и го наситняваме. Трябва да се получат нещо много фини и дълги лентички. Те се слагат в много голям, добре почистен съд и се поръсват с подправките.

Начукват се леко с помощта на дървен уред. След това се покриват с чиния, която се затиска с дезинфекциран камък. Отгоре съдът се покрива с чиста кърпа, която може също да е затисната с нещо.

На няколко дни чинията и камъкът се измиват, а кърпите се сменят. Зелето трябва да престои на хладно, за протекат нормално всички процеси. След около три седмици би трябвало да е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.7
51
41
30
21
10
Дай твоята оценка: