Начин на приготвяне
Брашното се пресява, смесва се с бакпулвера, солта, канелата и индийското орехче.
Изварата се смесва с олиото и захарта, разбърква се и се добавят едно по едно яйцата. Добавя се брашното, морковите и орехите, от които е отделено малко за украса.
Тестото се излива във форма, заглажда се и се пече час и половина на 180 градуса. Приготвя се крем, като маслото се разбива с 1 чаена лъжичка пудра захар. Добавя се крема сиренето и всичко се разбърква.
При непрекъснато разбъркване се добавя останалата пудра захар. Изпеченото тесто се вади от фурната и се охлажда. Вади се от формата, намазва се с крем и се поръсва с орехи.
