Кюфтета от патладжани с плънка от чушки

15/05/2015
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо1 114
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг-
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • патладжани - 2 бр.
  • чушки - 1 бр.
  • галета - 5 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 5 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • кашкавал - 100 г
  • олио - 40 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните и чушките се пекат на фурна на 220 градуса, вадят се, покриват се с найлон и се обелват.

Чушката се реже на кубчета, посолява се и се смесва с половината настърган кашкавал.

Патладжаните се пасират, добавя се останалия кашкавал, яйцето и галетата и се разбърква.

Правят се кюфтета, в центъра на всяко се слага парченце чушка и се оформят като топчета.

Кюфтета се овалват в брашно и се пържат в загрято олио по 2 минути от всяка страна.

Опитайте още Морковени кюфтета, Кюфтета от патладжани с бадеми, Постни кюфтета със спанак и ориз, Картофени кюфтета, Кюфтета от зеленчуци, Кюфтета от картофи и праз, Руски зеленчукови кюфтета, Летни зеленчукови кюфтета.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар