Начин на приготвяне
Запържете шунката до порозовяване. Наредете я в малка намаслена тавичка.
В същата мазнина задушете ситно нарязания лук за 2-3 минути, след това го разбъркайте с натрошеното сирене и поръсете сместа върху шунката.
Разбийте яйцата, прибавете настъргания кашкавал, млякото и подправките, разбъркайте и сипете в тавичката.
Запечете ястието в умерена фурна за 30-тина минути. Поднесете суфлето с гарнитура от картофена салата или задушен ориз.
