четвъртък, 30 октомври

Руло Стефани

Публикувана от:
Видяно: 113 555 пъти
Националност: Френска Кухня
Категория: Свинско
Рецепта за Руло Стефани
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции5

Необходими Продукти

  • свинско месо - 800 г кайма
  • лук - 1 голяма глава
  • моркови - 2 броя, средни на големина
  • кисели краставички - 50 г
  • яйца - 4 броя
  • растителна мазнина - 2 - 3 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол
  • кимион - 1 щипка
  • картофи - 2 броя за гарнитурата
  • моркови - 1 брой за гарнитурата
  • броколи - няколко розички за гарнитурата

Приготвяне на Руло Стефани

Морковите се почистват и се сваряват цели. След като се сварят се нарязват по дължина на лентички. Същото се прави и с киселите краставички. Лукът се почиства и се нарязва на дребно.

Каймата хубаво се омесва с едно яйце, черния пипер, солта, кимиона, лука и се оставя да престои в хладилник 1-1.5 часа.

Отаналите 3 яйца се сваряват до твърдо, обелват се и се режат на половинки. Каймата се разтила и в нея се подреждат нарязаните яйца, нарязаните моркови и кисели краставички и след това се оформя на руло.

Рулото се поставя в тавичка, намазана с масло и се пече 40 минути в предварително загрята фурна на 250 градуса. Рулото се сервира топло с гарнитура от жарени зеленчуци. За да ги приготвите загрейте намазнен грил туган и сложете нарязаните на колелца домати, картофи (предварително леко сварени) и моркови да се запържат, като ги обръщате от двете страни.

4.3 от 76 Гласа

Отзиви (5)

  • 0
    0
    Отговор
    Радостна
    Радостна

    2014-05-29, Оценка 5 от 5 за Руло Стефани

    Стана много вкусно! Благодаря за лесната рецепта :)
  • 7
    1
    Отговор
    Александра

    2014-01-04, Оценка 5 от 5 за Руло Стефани

    Ами след 40 минути ще ви кажа какво се получило!!!Дано да е вкусно!!
  • 8
    1
    Отговор
    222

    2013-10-22, Оценка 5 от 5 за Руло Стефани

    Ани, ти очакваше руло "Стефани" с извънземни продукти,може би. За да не ти е скучно,опитай да импровизираш сама.
  • 0
    8
    Отговор
    Aни

    2013-06-18, Оценка 3 от 5 за Руло Стефани

    Нищо особенно.Руло"Стефани"като руло"Стефани".Скука...
  • 9
    0
    Отговор
    Коба42

    2012-06-29, Оценка 5 от 5 за Руло Стефани

    Направих прощапулник с тази рецепта
    Не вярвах че ще успея но стана чудесно!!!

Вкусна и лесна рецепта за Руло Стефани. Не намерихте това което търсите? Виж останалите рецепти за Руло Стефани. Доказани рецепти от нашенската и чуждестранна кухня. Съвети как да сготвим Руло Стефани в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с множество ястия, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.