Начин на приготвяне
Половината брашно се смесва с врящо мляко и се разбърква, за да няма бучки. Охлажда се до стайна температура. Добавя се маята и се разбърква. Оставя се на топло за половин час.
Жълтъците се смесват с пудрата захар и се разбиват до пухкав крем. Добавят се заедно с останалото брашно към сместа с маята и се замесва тесто, така че да се отделя от дланите.
Добавя се разтопеното масло, ромът и солта и тестото се замесва наново. Накрая се добавят стафидите. Тестото се слага във форма, постлана с хартия за печене, и се оставя за 40 минути на топло.
Пече се 55 минути на 180 градуса.
