Начин на приготвяне
Загрейте олиото в тиган, сложете нарязаните на ивици картофите, сложете капак и задушете за 10-тина минути.
Добавете размразения спанак, зеления лук и чесъна. Овкусете със сол и черен пипер. Продължете да задушавате още 1-2 минути.
В отделна купа разбийте яйцата с млякото и сипете върху зеленчуците. Поръсете с чедъра, намалете огъня, гответе още 5-7 минути и сервирайте фритатата.
