Пиле със сос Mоле

11/05/2015
Росица Стоянова
отРосица СтояноваИноватор1143267730
Приготвяне25 мин.
Готвене50 мин.
Общо75 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо999
  • Преглеждания за месеца7
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • пилешко месо - 500 г смляно
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • червен пипер - 1 ч.л. пушен + 1 /2 ч.л. сушени семки
  • кимион - 1 ч.л.
  • домати - 400 г от консерва
  • червен боб - 400 г от консерва
  • бульон - 150 мл пилешки
  • кафява захар - 1 с.л. тyмна
  • шоколад - 50 г черен
  • черен пипер
  • сол
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте олио в тиган, добавете пилешкото и лука и ги запържете, като разбърквате с дървена лъжица.

Добавете чесъна, пипера, семките от пипера, кимиона. Задушете за 1 минута и добавете доматите, боба, бульона и захарта.

След това добавете шоколада и подправките. Сложете капак и задушете за 45 минути на слаб огън, като от време на време разбърквате.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Ди
Ди
15.05.2015 10:38
Сос моле има до 75 съставки,като най-важните са различни видове чили,сред които и пушените Chipotle чили, лук, чесън, бадеми, фъстъци, шоколад,стафиди и най-различни подправки, но в никакъв случай кимион. Така че тази рецепта е някаква пародия на този толкова вкусен иначе сос. Тъй като е много труден за приготвяне, най-добре е да се купи готов сос,за да се постигне автентичен вкус.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв