Туршия от патладжани и чушки

22/09/2010
Ефросия
отЕфросияДжедай4541
"В търсене на най-вкусната туршия опитахме много и тази доста ни се услади!"
Приготвяне60 мин.
Готвене90 мин.
Общо150 мин.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо13 065
  • Преглеждания за месеца147
  • Преглеждания за седмицата6
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг3.7 от 5

Необходими Съставки

  • червени чушки - 3 кг
  • чушки - 3 кг зелени
  • патладжани - 3 кг
  • чесън - 2 глави
  • магданоз - 2 връзки
  • мазнина - 1 ч.ч. предварително запържено олио
  • захар - 300 г
  • оцет - 1/2 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпечете патладжаните и чушките, след което ги обелете и нарежете на парчета. Зеленчуците се слагат в голям съд и се поръсват със солта, захарта, охладеното олио, оцета и нарязаните на ситно скилидки чесън и магданоз.

Сместа се разбърква добре и с нея се пълнят буркани. Затварят се с капачки и се стерилизират за 10-15 минути след завирането на водата.подобни рецепти тук

5 2
4 1
3 4
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Радостина
Радостина
27.09.2014 20:06
А колко сол???
0
1
баба Пепи
баба Пепи
05.10.2010 10:02
Колко е солта за тази рецепта ?
5
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 58 301 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!