Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Суфле»Суфлета с бял шоколад

Суфлета с бял шоколад

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Суфлета с бял шоколад1 / 2
15/05/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Само за майстори - суфлета с бял шоколад, които ще накарат душата ви радостно да пее"

Необходими Продукти

  • пудра захар - 4 ч.л.
  • жълтъци - 3 бр.
  • брашно - 40 г
  • прясно мляко - 250 мл
  • бял шоколад - 175 г
  • ванилия - 1 ч.л. есенция
  • белтъци - 5 бр.
  • масло - за намазняване
  • Сос
  • черен шоколад - 150 г
  • прясно мляко - 125 мл
  • сметана - 4 с.л.
  • пудра захар - 25 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Намазнете 4 формички за суфле и ги поръсете с пудра захар. Разбийте половината от оставащата пудра захар с жълтъците, смесете с брашното. Кипнете млякото и ги сипете към сместа, разбъркайте и върнете на котлона. Варете, докато сместа се посгъсти. Махнете от огъня и и смесете с белия шоколад и ванилията.

Разбийте белтъците и ги смесете с оставащата пудра захар. Внимателно ги сипете към охладената млечна смес. Разпределете във формичките за суфлета. Запечете в загрята на 220 градуса фурна за 10-12 минути.

Смесете всички продукти за соса и ги загрейте, докато се разтопи шоколада. Поръсете суфлетата и ги сервирайте.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: