Кьопоолу

Публикувана от: Ефросия

Видяно: 10 841 пъти

4.0 от 10 Гласа

Приготвяне30 мин.

Готвене25 мин.

Общо55 мин.

Порции4

Сподели

Любими

добави

Принтирай

Необходими Продукти

патладжани - 1 кг
червени чушки - 1/2 кг капия
домати - 2 големи

чесън - 4 - 5 скилидки
олио - 2 с.л.
оцет - 2 с.л. ябълков

Приготвяне на Кьопоолу

Патладжаните и червените чишки се изпичат, обелват се, нарязват се и се смилат с пасатор.

Доматите се настъргват на ренде и се смесват със смелните патладжани и капии.

Чесънът се нарязва на ситно и също се добавя. Залива се с олиото и сместа се разбърква много добре. Прибавя се оцет на вкус, наситнения магданоз и кьопоолуто се поднася студено.

Добави Отзив

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!