сряда, 25 май

Стерилизирано кьопоолу

17/10/2010
Приготвяне
Готвене
Общо
Изпрати Стерилизирано кьопоолу
до име:
до имейл:
от име:
от имейл:
Прати
Статистика
  • Споделяния
  • Харесвания
  • Преглеждания общо27 950
  • Преглеждания за месеца29
  • Преглеждания за седмицата4
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг4,5 от 5

Необходими Продукти

  • патладжани - 10 кг
  • чушки - 5 кг, 3, 5 червени + 1, 5 зелени
  • домати - 3 кг
  • магданоз - 2 връзки
  • олио - 200 мл
Сготви+2 точки
Бъди първият, който ще ползва новата опция тук.

Приготвяне на Стерилизирано кьопоолу

Патладжаните и чушките се изпичат, обелват се и се нарязват на парчета. Доматите се смилат и всички зеленчуци се слагат да се запържат в олиото, като първо се задушават за няколко минути патладжаните и чушките, след което се прибавят смлените домати.

Сместа се задушава, докато се изпари водата. Разпределя се в буркани, които трябва да са предварително затоплени буркани. Бурканите се стерилизират за 10-15 минути.

При поднасяне кьопоолуто се гарнира с пресован чесън и магданоз.
[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

4.5
Общо 12 гласували
5 9
4 1
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (4)

Изпрати
Кирил
06.01.2015 23:47
Патладжаните ги изпичам, обелвам ги,осолявам ги и оставям да се отцедят. Затварям и стерилизирам. По желание зимата кобинирам с желани компоненти.
0
0
Светлана
04.10.2014 18:00
Извинете искам да попитам колко буркана излизат от тази рецепта?
0
0
Йорданка Димитрова
07.10.2013 21:21
Много много хубаво и не толкова трудоемко...
0
0
Калина
28.09.2013 18:42
Кьопоолу слагам и аз, обаче смилам изпечените и обелени чушки, изпечените, обелени и добре оцедени поне 2 часа в гевгир патладжани и доматите, разбърквам добре, затварям в буркани и варя 20 мин. Чесън, олио и сол слагам, когато отварям буркана за консумация, за да е пресно и намирам, че е по-добро.
0
0

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още рецепти с

Домашна и оригинална рецепта за Стерилизирано кьопоолу. Доволен ли си от това, което намери? Прелисти останалите специалитети за Стерилизирано кьопоолу. Доказани рецепти от местната и интернационална кухня. Съвети как да сготвим Стерилизирано кьопоолу в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с безброй рецепти, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.