Начин на приготвяне
Жълтъците на сварените яйца се отделят и се намачкват. Маслото се разбива със захарта, добавя се солта, намачканите жълтъци, ментата и брашното и се замесва тесто.
Оставя се за 1 час в хладилник. Тестото се вади от хладилника, разточва се на кора с дебелина половин сантиметър и се изрязват кръгчета.
Бадемите се смесват с пудрата захар. Жълтъците се разбиват и в тях се топват тестените кръгчета.
След това се топват в бадемовата смес и се редят в тава, постлана с хартия за печене. Бисквитите се пекат около 30 минути на 170 градуса.
