Начин на приготвяне
Сварете картофите в подсолена вода и ги настържете на едро ренде.
Нарежете морковите и целината на ситни кубчета и ги сварете до омекване в подсолена вода.
Отцедете ги и ги смесете с настърганите картофи, граха, ориза и настъргания магданоз.
Добавете три яйца, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
С навлажнени ръце оформете кюфтенца, оваляйте ги в брашно и ги изпържете на маслена баня.
