Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Плескавица»Сръбска плескавица на скара

Сръбска плескавица на скара

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Сръбска плескавица на скара1 / 2
11/10/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2-3
"Кой не обича сръбската скара? Представяме ви една безотказна рецепта за любимите ни плескавици"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 300 г мляно
  • телешко месо - 300 г мляно
  • чесън - 4 скилидки, пресован
  • люти чушки - 1 - 2 зелени
  • черен пипер - на вкус
  • червен пипер - 1/3 ч.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Към омесените меса добавете наситнения чесън и нарязаните люти чушки. Посолете, добавете черен, червен пипер и омесете добре.

Оформят се големи кюфтета, които се намазняват добре с длани и се мятат на скарата да се изпекат равномерно от двете страни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.8
56
44
34
23
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Pressy
Pressy
Много добре знаем от къде произлиза плескавицата и спагетите например,но какво лошо има в това,не случайно я назоваваме "сръбска", не българска.Не спорете,взаймстването от различните кухни не е нищо лошо.Разнообразието е задължително в кухнята,а и обожавам балканската кухня,както и плескавица . Благодаря ви за рецептата,аз ги приготвям и с лют червен пипер.
25.03.2016 11:05
4
пљескавица
пљескавица
Врсте пљескавица зависе од локације где су спремане. На основу тога добијају и своје име. Упркос томе, пљескавица остаје заштићени српски бренд.

Традиционално и оригинално, у Србији пљескавица се прави од говеђе плећке, свињског врата и овчије потрбушине. На селима, где се људи баве сточарством, пљескавица се прави приликом прослава, гозби или весеља. Лук или бели лук се не стављају у традиционалну пљескавицу. Током '60., '70., '80. и '90. година прошлог века представљало је главну врсту брзе хране на свим већим локацијама Србије. Најпопуларније продавана пљескавица је Гурманска пљескавица која садржи качкаваљ и сланину или шунку заједно с ситно исецканим љутим паприкама, односно Лесковачка пљескавица по којој се поспе љута папричица.

У Босни и Херцеговини пљескавица се већином прави искључиво од говедине, обзиром да муслиманска заједница не једе свињетину, док у Републици Српској Крајини пљескавица се прави од уобичајених састојака од којих су главни говедина, свињетина и овчетина.

У балканском региону пљескавица се спрема на основу личног укуса с адитивима сопственог избора. Сматра се одличним оброком који засити човека и многим људима представља омиљено јело.
12.01.2014 09:32
14
4
Валери
Валери


За да не спорите за глупости повече .... ;)

и .... српски плескавици се ядат в Србиjа ...
12.01.2014 09:26
5
1
Покажи всички подкоментари
Бай Диньо
Бай Диньо

Плескавица се прави от три вида мляно месо: агнешко, телешко и свинско, а не от кайма. Кромидият лук е просто задължителен а не модерните измислици-без него.
09.08.2012 13:43
3
2
Бай Диньо
Бай Диньо
Това не е сръбска плескавица!!!
09.08.2012 13:17
2
1
фроска
фроска
В сръбските плескавици НЕ се слага кромид лук.
11.12.2011 12:38
4
3