Пилешка супа с тофу

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Пилешка супа с тофу1 / 2
12/06/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4-5

Необходими Продукти

  • тофу - 225 г
  • фъстъчено олио - 3 с.л.
  • чесън - 1 скилидка
  • джинджифил - 2.5 см корен
  • лимонова трева - 1 стрък
  • куркума - 1/2 ч.лл.
  • бульон - 600 мл пилешки
  • кокосово мляко - 600 мл
  • карфиол - 225 г
  • моркови - 1 бр.
  • зелен фасул - 125 г
  • нудълс - 75 г
  • пилешко месо - 225 г сварено
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете тофу на парченца. Загрейте 1 с.л. от олиото и запържете тофуто до покафеняване. Отцедете.

Загрейте оставащото олио, добавете нарязаните чесън, джинджифил и лимонова трева. След малко добавете куркумата, бульона и кокосовото мляко.

Кипнете сместа, намалете огъня и добавете моркова и карфиола. След 10-тина минути прибавете зеления боб и гответе още 5 минути.

Междувременно сварете нудълсите в загрята вода. Извадете лимоновата трева от супата.

Отцедете нудълсите и ги прибавете към супата заедно с тофуто и пилето. Овкусете със сол и черен пипер, гответе още 2-3 минути и сервирайте.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: