Gotvach.bg»Рецепти»Паста»Спагети с телешки кюфтенца

Спагети с телешки кюфтенца

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Спагети с телешки кюфтенца1 / 2
20/06/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
105 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • спагети - 400 г
  • хляб - 2 филийки стар
  • прясно мляко - 75 мл
  • зехтин - 4 с.л.
  • зелен лук - 6 стръка
  • чесън - 1 скилидка
  • кайма - 750 г телешка
  • пармезан - 2 с.л.
  • индийско орехче - 1 щипка
  • бяло вино - 300 мл сухо
  • домати - 400 г от консерва
  • дафинов лист - 2 бр.
  • черен пипер
  • босилек
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да направите кюфтенцата, смесете хляба с млякото. Междувременно загрейте половината зехтин, добавете лука и чесъна и ги запържете.

Добавете каймата към хляба и смесете добре. Добавете запържените лук и чесън, смесете и оформете 28 малки кюфтенца.

Загрейте оставащия зехтин и запържете кюфтенцата. Прехвърлете ги в тава. Сипете виното и доматите в тиган и ги кипнете.

Добавете дафиновия лист, овкусете със сол и черен пипер и кипнете за 5 минути. Сипете получения сос при кюфтенцата и ги запечете в загрята на 180 градуса фурна за около 1 час.

Щом кюфтенцата са почти готови, сварете пастата в подсолена вода. Отцедете и сервирайте с кюфтенцата и соса. Гарнирайте с пармезан и листенца босилек, поднесете веднага.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: