Начин на приготвяне
Картофите се обелват и се режат на кръгли резени. Лукът се реже на тънки шайби.
На дъното на тенджера се слага олиото и отгоре се слага слой картофи. Отгоре се слага слой лук, поръсва се със сол и черен пипер и се покрива със слой картофи.
Така се редуват слоевете, като най-горният слой е от картофи. В тенджерата се налива три четвърти чаша вода и ястието се похлупва с капак и се оставя да заври.
След това котлонът се намалява до минимум и ястието се готви още 45 минути. Сервира се топло.
