Начин на приготвяне
Пъпешът се разрязва на две, семките се отстраняват, кората се обелва или с лъжица се вади меката част. Пасира се и се смесва със захарта.
Лимоните се изстискват и сокът се добавя в пъпешовото пюре.
Половината от ментата се нарязва на много ситно и се добавя към пюрето. Оставя се за 2 часа във фризера. Вади се, разбърква се много добре и отново се оставя за 2 часа във фризера.
Сервира се, като се оформят топки и се украсяват с листенца от останалата мента.
