Конфитюр от дюли

Ефросияот ЕфросияМастър Шеф / Автор
18/10/2010
"Винаги запазваме последното бурканче от този конфитюр само за себе си!"
Приготвяне30 мин.
Готвене80 мин.
Общо110 мин.
Порции6-8 буркана
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил
Статистика
  • Преглеждания общо21 743
  • Преглеждания за месеца2
  • Преглеждания за седмицата10
  • Коментирана5 пъти
  • Рейтинг4,6 от 5

Необходими Съставки

  • дюли - 3 кг
  • захар - 1.5 кг
  • лимонтузу - 1 и 1/2 ч.л.
  • коняк - 2 с.л.
  • индрише - 2 листа

Приготвяне на Конфитюр от дюли

Дюлите се измиват, обелват, почистват се от семките и се нарязват на кубчета. Плодът се изсипва в дълбока тава и се поръсва с 1, 5 кг захар.

Налива се 500 мл вода и се слага на котлон. Като заври водата, започва да се бърка с решетъчна лъжица. Котлонът се намаля на по-слабо. Пяната, която се образува се обира.

След това се добавят 2 с.л. коняк, за да се запази цвета на сладкото. Когато се сгъсти сиропът, се добавя лимонтозуто и листата индрище. Разбърква се добре и се оттегля от котлона.

Конфитюрът се разпределя в сухи бурканчета, затварят се с капачки и се обръщат надолу. Оставят се така 24 часа на хладно място.[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

4.6
Общо 9 гласували
5 7
4 1
3 0
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (5)

Изпрати
krpet@abv.bg
02.11.2013 07:22
много хубава рецепта
0
0
petia stankova
06.10.2013 21:13
много добра рецепта,получи се прекрасен конфитюр
1
0
Gost
21.11.2011 11:15
Благодаря за рецептата. Бърз, лесен и мноооооого вкусен. Ето и една снимчица от резултата.
6
4
kateto
08.11.2011 19:22
Наистина е страхотен, рецептата е уникална.
0
0
mariq georgieva
08.11.2011 19:20
Уникален конфитюр.
1
0

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Gotvach.bg във Фейсбук

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с