Лазаня с патладжани

18/07/2015
Росица Стоянова
отРосица СтояноваИноватор1143256848
"Ако хванем златната рибка и имаме право на три желания, ще си поръчаме три порции от тази лазаня с патладжани "
Приготвяне20 мин.
Готвене80 мин.
Общо100 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 278
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжаните, посолете и ги оставете да се отцедят от горчилката. Измийте ги и ги подсушете. Загрейте 4 с.л. от зехтина в тиган и ги запържете. Оставете ги на кухненска хартия.

Добавете оставащия зехтина и запържете лука за 5 минути. След това добавете доматите, подправките, чесъна. Кипнете и намалете огъня, задушете за 30 минути. Междувременно направете соса.

За целта разтопете маслото в тенджера, добавете брашното и разбърквайте 1 минута. Сипете млякото, кипнете и варете 2 минути. Махнете от котлона, добавете горчицата, подправките и двата вида сирене.

Загрейте фурната на 200 градуса. Сварете корите за лазаня. Наредете половината патладжани в тава за печене, сипете върху тях половината доматен сос.

Сложете отгоре три от корите и повторете отново. Отгоре сипете соса със сирената, сложете капака и запечете за 30 минути. Последните 10 минути махнете капака.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар